中国质量新闻网讯 2020年4月10日，长沙市市场监督管理局网站公示307批次食品安全监督抽检情况。

信息显示，长沙汉滏轩餐饮管理有限公司使用的火锅底料，经华测检测认证集团股份有限公司检验发现，那可丁不符合食品安全国家标准规定。长沙汉滏轩餐饮管理有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经广电计量检测（湖南）有限公司复检后，维持初检结论。

长沙市市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成相关辖区市场监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。公众发现食品安全违法行为，请拨打投诉举报热线“12315”进行举报。

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产/加工/购进日期

不合格项目

检验结果

标准值

检验机构

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长沙汉滏轩餐饮管理有限公司

长沙高新开发区枫林三路1099号步步高梅溪商业中心D区购物中心218商铺

火锅底料

散装

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2020-1-6(加工日期）

那可丁

40.3 μg/kg

不得检出

初检机构：华测检测认证集团股份有限公司，复检机构：广电计量检测（湖南）有限公司

小知识-那可丁

罂粟壳中含有吗啡、可待因、罂粟碱、蒂巴因、那可丁等生物碱类物质。这些生物碱均可由罂粟属植物鸦片中提取得到。长期食用含有罂粟壳或添加这些生物碱的食物，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状；严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终上瘾，具有潜在的吸食毒品的倾向。食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》中罂粟壳为非食用物质，其含有的生物碱类物质吗啡、可待因、罂粟碱、蒂巴因、那可丁都不可在食品中有检出。餐饮环节火锅底料中含有那可丁可能是餐饮企业非法在火锅底料中添加罂粟壳或添加那可丁原药。