5月12日中午，贵阳市黔灵山公园门口的但家香酥鸭门庭若市，刚出锅的香酥鸭焦香酥脆，紧紧抓住了广西食客刘欣的味蕾。“我在公交车上看到了美食推荐，还说店里有立减、买一送一等优惠，就想过来尝尝。”她吸溜着嘴，直言又麻又香。

出门在外，“吃”字当头。为满足游客来筑旅游的需要，贵阳市商务局联合贵阳公交推出为期一个月的“春味贵阳･舌尖之旅”美食打卡专线活动，由22路、6路、210路三条公交线路串起53.08公里路线，车内放有美食推荐图，按图索骥还能享受用餐折扣。
“这一活动为我们吸引了不少新面孔来消费。目前，店里的外地顾客仍然占到30%以上。”但家香酥鸭总经理助理刘海滨说，每逢节假日都是门店的“黄金营业期”，今年更甚，“五一”假期，全市60余家门店累计卖出10万只鸭子，销售额同比增长8.9%，其中外地游客消费占比超过一半。

为了满足市民游客的需求，但家香酥鸭在保留原有特色的基础上不断更新迭代，创新产品。“现在，我们除了香酥鸭和系列鸭副产品外，还开发了香脆折耳根、酸汤火锅底料等近200款贵州特产伴手礼系列产品。‘五一’假期，这些特产销量成倍增长，尤其是酱板鸭、辣椒面、香脆折耳根等深受外地游客喜爱。”刘海滨说，店里还定制了“你好贵阳”专属包装袋，透过贵州文旅元素深度链接消费者。
与此同时，门店进一步升级完善邮寄方案，从资源、包装、渠道等多角度出发，保障全国各地的消费者都能尽早收到来自贵阳的美味。“游客凭美食公交专线上美食推荐图，购买贵州特产享无门槛包邮服务。”刘海滨介绍道。

一产带一链、一链兴一群。“为有效提升贵阳夜经济的竞争力，我们还开通了‘贵阳夜色·心动之旅’旅游专线，游客可通过‘爽贵阳’APP预约购票，线路串联花果园博央艺术国际交流中心、太平路、甲秀楼、天河潭等知名景区景点，助力游客便捷夜游贵阳。”贵阳公共交通有限公司中部分公司副经理何继旭说。

“吃和游都有公交专线，不用考虑停车问题，也没有换乘的麻烦。不经过几天的‘白+黑’深度游，似乎浪费了当地的美食与美景。”刘欣说，这种服务方式让自己的贵阳美食之旅更加实惠和有趣，“这一路打卡下来，一天估计吃上七八顿，晚上睡觉都是撑的。”

以游客需求为导向的公交专线，使得“夜贵阳”在氤氲的烟火气中熠熠生辉。来自贵阳市商务局数据显示，“五一”假期，全市实现餐饮消费7.8亿元，其中重点餐饮企业增长良好，如滋粥楼、贵厨酸汤牛肉、广酒餐饮销售分别增长55.1%、30.1%、42.6%；知名茶饮去茶山增长15.6%。
记者手记
借美食公交“加分”文旅消费
开通美食公交专线，既为贵阳美食代言，又为餐饮商家聚集人气，无论是引流还是服务，对贵阳旅游来说都是加分项。刘海滨在采访中这样评价：“春味贵阳･舌尖之旅”美食打卡专线活动对门店品牌推广有很大帮助，外地游客看到本地品牌的“官方背书”，吃得更放心。
换个角度看，这一路打卡下来，游客的肠胃可能已经满足，但停留的时间与旅游的行程都会因此延长，无形中从“走马观花”转向“深度沉浸”，全方位“解锁”了贵阳的美食美景地图。
游客为“吃”而来，5天揽金7.8亿元，其启迪作用远远大于现实意义。贵阳欣喜地发现，当交通资源与美食美景融合，具有服务功能的城市公共资源就能被赋予代言与引流功能，与风土人情、休闲娱乐、演出会展等深度融合，推动全市文旅产业走向持续健康发展之路。